INGREDISSIMO - Agar Agar, Gelificante en Polvo, Proviene de Algas Marinas y Algas Rojas, Color Blanco o Amarillo, Producto Vegano y sin Gluten, para Cocinar, Translúcido, Firme y Quebradizo - 200 g
Descripción de la oferta
INGREDISSIMO Agar Agar en Polvo, tu gelificante vegano y sin gluten de alta calidad, extraído de algas marinas y rojas. Transforma tus creaciones culinarias con un gel translúcido, firme y quebradizo que mantiene su estructura incluso en caliente.
Ideal para aplicaciones innovadoras como láminas de fruta, gelatinas calientes, raviolis, canelones y mermeladas dietéticas. Su versatilidad te permite experimentar sin límites en la cocina.
Con una dosis recomendada de 2-4 g/L para geles blandos y 5-10 g/L para geles duros, este polisacárido hidrófilo gelifica entre 30-40 ºC y funde entre 85-90 ºC. Se disuelve en líquido frío, se calienta hasta hervir y se enfría para obtener resultados perfectos.
Certificado IFS Food, libre de OGM y sin azúcares añadidos, este agar agar garantiza pureza y seguridad para tus preparaciones. Descubre la diferencia de un ingrediente natural y funcional.
INGREDISSIMO Agar Agar en Polvo, tu gelificante vegano y sin gluten de alta calidad, extraído de algas marinas y rojas. Transforma tus creaciones culinarias con un gel translúcido, firme y quebradizo que mantiene su estructura incluso en caliente.
Ideal para aplicaciones innovadoras como láminas de fruta, gelatinas calientes, raviolis, canelones y mermeladas dietéticas. Su versatilidad te permite experimentar sin límites en la cocina.
Con una dosis recomendada de 2-4 g/L para geles blandos y 5-10 g/L para geles duros, este polisacárido hidrófilo gelifica entre 30-40 ºC y funde entre 85-90 ºC. Se disuelve en líquido frío, se calienta hasta hervir y se enfría para obtener resultados perfectos.
Certificado IFS Food, libre de OGM y sin azúcares añadidos, este agar agar garantiza pureza y seguridad para tus preparaciones. Descubre la diferencia de un ingrediente natural y funcional.