INGREDISSIMO – Glucosa líquida 1 kg – jarabe de glucosa – ideal para repostería, helados, postres, caramelos y bebidas – sin gluten – color ligeramente amarillo – sabor dulce
Descripción
JARABE DE GLUCOSA – Solución acuosa purificada y concentrada de sacáridos nutritivos, obtenida por hidrólisis del almidón de maíz.
APLICACIONES – Ideal para repostería, confitería, helados, sorbetes, bebidas, masas y salsas.
PROPIEDADES – Evita la cristalización del azúcar, mejora la textura y aporta cremosidad.
PRODUCTO VEGANO Y SIN GLUTEN – Libre de OGM, sin azúcares añadidos y con certificación IFS Food.
FORMATO PROFESIONAL – Envase de 1 kg, vida útil de 24 meses en lugar fresco y seco.
JARABE DE GLUCOSA – Solución acuosa purificada y concentrada de sacáridos nutritivos, obtenida por hidrólisis del almidón de maíz.
APLICACIONES – Ideal para repostería, confitería, helados, sorbetes, bebidas, masas y salsas.
PROPIEDADES – Evita la cristalización del azúcar, mejora la textura y aporta cremosidad.
PRODUCTO VEGANO Y SIN GLUTEN – Libre de OGM, sin azúcares añadidos y con certificación IFS Food.
FORMATO PROFESIONAL – Envase de 1 kg, vida útil de 24 meses en lugar fresco y seco.