INGREDISSIMO - Glucosa en Polvo 38DE sin Gluten, Ideal para Repostería, Helados, Postres, Caramelos y Bebidas – 600 g
Descripción
POLVO DE GLUCOSA 38DE: Mezcla de sacáridos nutritivos obtenida por hidrólisis, purificación y secado por atomización de almidón de maíz comestible. Presenta textura fina, color blanco, olor neutro y sabor dulce.
IDEAL PARA REPOSTERÍA Y CONFITERÍA: Evita la cristalización del azúcar y mejora la textura de caramelos, glaseados, helados y sorbetes, aportando suavidad y cremosidad.
VERSÁTIL EN COCINA CREATIVA: Perfecta para masas, salsas, decoraciones y elaboraciones que requieran retención de humedad y frescura prolongada.
PRODUCTO VEGANO Y SIN GLUTEN: Libre de azúcares añadidos y de organismos modificados genéticamente (No GMO). Certificación IFS Food.
FORMATO PROFESIONAL: Bote de polipropileno de 600 g con cierre hermético. Vida útil de 24 meses si se conserva en lugar fresco y seco.
POLVO DE GLUCOSA 38DE: Mezcla de sacáridos nutritivos obtenida por hidrólisis, purificación y secado por atomización de almidón de maíz comestible. Presenta textura fina, color blanco, olor neutro y sabor dulce.
IDEAL PARA REPOSTERÍA Y CONFITERÍA: Evita la cristalización del azúcar y mejora la textura de caramelos, glaseados, helados y sorbetes, aportando suavidad y cremosidad.
VERSÁTIL EN COCINA CREATIVA: Perfecta para masas, salsas, decoraciones y elaboraciones que requieran retención de humedad y frescura prolongada.
PRODUCTO VEGANO Y SIN GLUTEN: Libre de azúcares añadidos y de organismos modificados genéticamente (No GMO). Certificación IFS Food.
FORMATO PROFESIONAL: Bote de polipropileno de 600 g con cierre hermético. Vida útil de 24 meses si se conserva en lugar fresco y seco.